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自制凉粉(0/8)
豌豆淀粉和水1:6的比例，首先一碗水和一碗豌豆淀粉调成糊糊，剩下五碗水在锅里熬开，糊糊过筛倒进开水锅里，一边倒一边搅拌
继续搅拌到开锅，然后冒大泡出锅，晾凉，(大概两个小时)
就是这样，凉了就可以放冰箱冷藏啦
蒜末，葱末，辣椒末<有孩子就没放>
锅里放少量油烧开，倒到蒜末葱末碗里
然后依次放入，生抽，麻油，醋，香油，鸡精，盐。调成料汁。
最后切点黄瓜丝，刮点凉粉
自己做的凉粉又干净又健康