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梅子鸡之味(
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鸡中翅、鸡翅根(可以选其中一种就好了,也可以用整鸡做)
剁块
辣椒切小粒,葱花切好
我用的是自己做的青梅酱
准备好蚝油
油烧热加入鸡块翻炒
加入盐,少许白糖翻炒均匀
加入青梅酱
加入蚝油
翻炒均匀
加盖,中火焖
鸡肉熟了,加入红椒粒
翻炒均匀
装盘
成品