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凉拌酸辣全麦面(1/8)
把300克全麦面粉加20克食用油加水和好，醒一会（可以买现成的手擀面）
醒面时把葱花切好，胡萝卜叉丝，酸黄瓜切碎（没有酸黄瓜用黄瓜叉丝或用榨菜也可），香菜切段。
我用现成的酸辣汤料，也可自己配酸辣汁
按人数量做好酸辣汤，放在一边凉凉
煮面
煮好的面过凉水后装盘
把酸黄瓜，胡萝卜，葱花撒在凉面上，再把凉凉的酸辣汤淋在面条上，最后撒上香菜。喜欢香油的可淋几滴香油。
开吃