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小炒肉(6/6)
猪肉切片。
倒油，肉片放入锅中，炒变色后，放入葱蒜。炒两分。
放入八角花椒粉一勺，可放入辣椒粉一勺，炒2分
再倒入醋适量，炒三四分
加入老抽，搅拌均匀，炒1分左右。
倒入一碗水，焖至水几乎没有，取出。