肉丝番茄粉(
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先将肉块切丝，放盐、酱油、油腌制至少10分钟。
锅内烧开水，放入干的桂林米粉，待水开后小火煮至米粉7分熟。然后捞至盛有冷水的碗中待用。
番茄洗净切丁，放油在锅内爆炒两三分钟，然后加适量水煮开。
最后往番茄汤里加入米粉、肉丝煮开两分钟，加盐调味再盛出碗里。
