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韭菜茄子包子(7/8)
面粉，发酵粉，水加入容器和好后，湿布盖着醒发至两倍大。
韭菜洗净控干水分切好备用。
肉剁碎后加入葱，姜碎，生抽，香油腌会备用。
茄子洗净切碎，沥干水分，锅里坐油轻炒一下，待茄子丁变软后关火晾凉
所有料拌匀加入包子料，盐向同一方向搅拌均匀
面醒发好后开始包了，今天包的是介样子哒哈哈
二次醒发二十分钟后大火开蒸，水开后十五分钟即可
开吃咯