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核桃黑芝麻糖(2/8)
剥核桃,把核桃仁掰成小块。
核桃黑芝麻锅中翻炒,小火,听到黑芝麻砰砰作响出锅,切记不要时间长,会出糊味。
熬糖。白糖蜂蜜锅中小火熬制,至糖成琥珀色。我的问题应该出现在这一步,糖熬的时间短,以至后面不成块,碎掉了。糖熬好将炒好的黑芝麻核桃放入锅中不停翻炒2-3分钟,成一团时出锅。
趁热擀成片状。
我的问题出现了,不成片,碎了唉
勉强这些块状的
其他的碎碎糖
装盒子里面,不耽误吃,