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冬瓜炖排骨+#我要上首页酸辣家常菜#(2/8)
先准备好食材如图
排骨冷水下锅焯水
把锅中浮沫拿勺盛出
把焯水好的排骨盛出备用
然后把冬瓜切滚刀块
把排骨凉水下锅（依次放入葱，姜片，八角茴香，料酒），盖上锅盖炖1小时
然后把切好的冬瓜放入锅里（加入少许香菜，盐），继续炖20分钟，
清淡可口的冬瓜排骨汤就做好了