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北海道戚风(4/15)
两个蛋黄加入200g牛奶和10g玉米淀粉10g低筋粉，小火加热并持续搅拌
一直加热搅拌到成为糊状即可停火
可以适量加入一点点香草粉
100g淡奶油加入50g砂糖打发
淡奶油加入晾凉的蛋黄糊，搅拌均匀
加入所有的淡奶油，翻拌均匀
4个蛋黄加入牛奶、油和低筋粉，加入30g砂糖搅拌均匀
4个蛋清加入50g砂糖，打到九分发
三分之一加入到蛋黄糊里面
倒回蛋白糊里面，翻拌均匀
倒入模具中，六分满就可以啦
放入烤箱，170度上下火中层，20分钟
拿出来晾凉
然后把馅料由裱花袋挤进去就可以啦
撰写制作步骤