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猪排饭(猪扒饭)(
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猪排用刀背拍散 让肉质更嫩更入味
加入酱油 料酒 胡椒粉 (可用任何调味粉不能用盐)拍个蒜 腌制入味约十分钟
在小碗中加入水 酱油 白砂糖 一定要少一点
将肉炸至微黄后加入刚小碗中的汁
放在白饭上 切一个西红柿摆盘