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酸辣疙瘩汤#我要上首页酸辣家常菜#(4/6)
准备好所需食材。
西红柿用开水烫一下去皮切小块，香葱切葱花，香菜切段，鸡蛋打散。
水龙头开到线形一点一点加到面粉里面搅成疙瘩，如图。
炒锅内油烧热爆香葱花，倒入西红柿翻炒至糊状。
给炒好的西红柿里加水烧开，把疙瘩下进去再次烧开，打入蛋花，烧开关火，放盐调味，撒入香菜，光看图是不是已经被香到了。
疙瘩汤盛出来，因为有西红柿酸味已经可以了，如果觉得不够可以加点香醋，我就加了，嘻嘻，再淋上辣子油，胃口大开！