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蔓越莓饼干(
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黄油室温软化后加糖霜,用手动搅拌器混合搅拌均匀,待出现羽毛麟状就可以了。
打入鸡蛋,充分搅拌均匀,颜色比之前会变浅。
筛入低粉,用搅拌棒搅拌均匀,用翻的,不要一直一个方向。
加入切碎的蔓越莓干,搅拌均匀。
没有磨具 我就用的硅油纸定的型,差不多弄好了就放冰箱里冷冻,冷冻四十分钟拿出来就很好切啦
切好了放入烤盘,最好用锡箔纸哈,锡箔纸耐热耐高温,我的用完了就拿这个凑合来用
烤箱上下火,170度,20分钟。这个要根据自己家烤箱来设定,刚开始担心糊可以把温度设低一点,时间长一点,不过最好勤看看,糊了吃起来很苦。
成品 还是有点过火 不过吃起来很棒的。
这么多