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蛋白糖(2/10)
准备材料
打发蛋白至粗泡状态
加入三分之一的细砂糖打发，分三次
三次打发后是这样的，拉起会有尖角
加入玉米淀粉，用刮刀拌匀
加入糖粉，用刮刀拌匀
装入裱花袋
挤到烤箱上，注意普通烤箱要放入一张硅油纸
烘焙:上下火，中层，先是160度15分钟，再是100度40分钟左右（根据自家烤箱调整）
成品~