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菜干五花肉(5/9)
姜、蒜切小待用
五花肉切块放入烫水焯水（也可以先焯水再切块）
菜干泡水洗净后切碎
锅中倒入油，下入姜、蒜炒香
倒入五花肉翻炒下
淋入酱油继续翻炒
倒入菜干继续翻炒均匀
倒入水没过五花肉，盖上盖子大火煮
待汤汁差不多了就加些盐、味精翻炒一下就完成了。（如果味道够的就可以不用加盐）