香菇土豆炖鸡腿(4/9)
准备食材，土豆，胡萝卜切块备用。
大料，姜，辣椒
香菇洗干净，泡发，香菇水留好备用。
鸡腿肉沥干备用
姜，大料，辣椒放入花生油煸香。放入冰糖，小火炒出糖色。
放入鸡腿肉，土豆，胡萝卜翻炒，注意火候不要糊锅。
放入香菇和香菇水，水最好没过食材，不够可以加水。
放入蚝油，老抽，盐。口味依据个人喜好调味。
香喷喷的菜肴出锅……