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土匪鸡腿肉(8/8)
鸡腿随便剁多大的一块都行,焯水备用,青红椒切段,姜切丝,大葱切段,土豆去皮切小块,洋葱切丝,笋片切丝, 放油烧热后一匙郫县豆瓣酱炒香放麻椒,放切好的洋葱、青红椒,姜,翻炒,在放入焯好的鸡肉、
加土豆
加水末过,撒点陈皮
大葱段,大火盖上盖子
煮二十分钟,不时的翻一下锅
汤汁浓稠后放洋葱,翻炒加少量的盐,白胡椒粉
不建议加鸡精,盐放的话可以先尝味在看盐需要添加不!
盛盘……