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可可巧克力香蕉蔓越莓冰淇淋(1/10)
鲜牛奶煮熟晾凉。
三个蛋黄加细砂糖、柠檬汁搅匀。
搅成这样发白。
倒入牛奶,加可可粉拌匀。
小火加热,不停搅拌,放入巧克力融化,不能煮沸,煮到粘稠状停火坐冷水晾凉。
淡奶油电动打蛋器打发。
打成七八分发后与坐冷水晾凉的可可糊搅拌,香蕉泥此时可拌入。
取一深容器装糊,密封,冷冻,每隔半小时拿出来用电动打蛋器搅打一次,我打了三次。
五个小时后挖球器挖出来吃,非常美味!
太好吃了!