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炸鸡米花(4/5)
鸡胸肉切成小块，可以再切小点，口感更好，放入料酒、盐、胡椒粉、蚝油、姜片、花椒腌制2小时。。
准备玉米淀粉、鸡蛋清、面包糠分别放入盘中，先把鸡肉块放到淀粉里滚一下，再放到鸡蛋清中滚一下，再放到面包糠里滚一下。注意顺序不要弄错哦！
最后再面包糠里滚一下。
锅里放色拉油，待油温8层热时小火炸，待一面变色后翻面炸。
炸好后盛入盘中，上面洒点黑芝麻。