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水果装饰生日蛋糕(27/28)
准备材料（这里我的40+20g白砂糖放在一起了）
分离蛋清和蛋黄。两个都要装大盆哦！
分三次加入白砂糖。将蛋清先打发出鱼眼泡状的粗糙大泡泡，第一次加入白砂糖，打至细腻的泡沫，第二次加入白砂糖，打至出现纹路，第三次加入白砂糖，打至图中干性泡发状态。
蛋黄中加入白砂糖，用手动打蛋器打散，搅拌均匀即可，注意不要打发
加入色拉油和水
搅拌均匀
筛入面粉
从底下捞起轻轻翻上来，称为翻拌。翻拌均匀，不要翻拌过度，以免起筋。
翻拌好的面糊
捞三分之一的蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀
将拌好的蛋黄糊倒入剩余的三分之二的蛋白中，翻拌均匀
拌好的面糊应该是浓稠的淡黄色面糊。
倒入模具，震出气泡，抹平表面。送入烤箱。
烤箱170℃，中层，45～50分钟，具体依照不同烤箱的不同情况而定。
烤好的蛋糕！可以用一根牙签插入蛋糕中间，拔出没有蛋糕内体附在上面表示蛋糕熟啦！
待蛋糕冷却脱模。
上刑场！！哈哈
内部
切成均匀的三篇，吐血我切歪了
准备你喜欢的水果，最好是软的。像芒果，香蕉等。
画十字，翻出来
一掰
切下来就好啦
准备！！建议不要用安佳奶油，量也太少了！打了两次还不够！
先铺一层薄薄的奶油，再放上芒果，铺上奶油将水果大概覆盖。
重复步骤
奶油太少了，我尽力了！
这就是最后的成果图啦！装饰自己发挥创意哦！