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茶树菇五花肉丨今天你吃肉了吗？【微体兔菜谱】(4/7)
准备食材。
五花肉切成块。干茶树菇需要提前浸泡，如果买的是新鲜的需要掰成段。
将五花肉焯一下水，煮至半熟。
锅内倒油，放入葱、姜、干胡椒一起翻炒，炒出香味后放入八角、五花肉一起翻炒。加少许的酱油上色。
加入料酒、水（浸过肉）、1勺糖、半勺盐烧制30分钟，煮制的时候撇去浮沫。
如果是干的茶树菇直接放进去和五花肉一起煮制30分钟，如果是新鲜的话等肉先烧15分钟再把茶树菇放进去，不然容易烧化掉。
美味可口又下饭！