紫薯包(
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和面,先将酵母粉与面粉混合,加适量水揉和,不能太湿,自己掌握水量,揉好面团以后醒40分钟。
将紫薯用高压锅煮熟,剥皮,碾碎,太干的话加点水,这个时候把白糖加进去,一定是在热的时候加,白糖才好融化。不喜欢太甜的朋友可以不加,再搓成自己喜欢的大小,如果粘手的话可以在手上抹点食用油。
包包子啦!包好以后用剪刀交叉见一下。
成品
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