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炒石蛙(
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我己把石蛙冼净后用油放生姜爆炒过,茭白,小青椒洗净沥干食材全准备好。
锅里放油先炒一下蒜未,跟着放入青椒和茭白
等茭白青椒炒到五六分熟倒入已半熟的牛蛙,接着放料酒、盐、生抽、喜欢甜的放点糖,翻炒几下
放点鸡精后再翻炒几下就可以剩盘了。