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杏仁瓦片酥(9/10)
将糖和蛋清倒在一起，搅拌均匀至融化
同时融化黄油
将黄油倒入蛋清溶液，搅拌均匀
倒入10g淀粉和低筋面粉
搅拌均匀
倒入70g杏仁片
搅拌均匀，注意力度，别搅碎了。然后放入冰箱冷藏24小时
用叉子舀一点摊平，最好是单层杏仁片
自制的瓦片酥模具
上下火170度，15分钟，就烤好啦~是不是很漂亮？又香又脆~