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重庆江湖菜之子姜炒肉片(
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肉片切好放入生粉和老抽
子姜切丝,辣椒切片,葱切段
油烧热,放入子姜和辣椒炒出辣味盛出,再放入肉片翻炒至半熟,然后再放入之前炒的子姜和辣椒炒熟
最后放入葱段,加盐和鸡精,就可以啦!