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西红柿牛腩汤(
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首先把牛腩用清水泡,把血水泡出来。姜切片,葱切碎,西红柿洗干净用开水烫,把皮剥掉切成丁备用
锅里加凉水放入牛腩,姜片,加入适量料酒,开锅后撇出浮沫,然后捞出牛腩备用
锅里加少量油放入葱碎炒出香味,放入西红柿丁翻炒至出汁加入少许番茄酱
然后放入牛腩继续翻炒,加入热水,这里要注意是〈加入热水〉开锅后加少许盐倒入电压力锅里,我是打在煮豆的档位,这里根据自家的电压力锅的情况不同而定。
出锅时加点香菜沫,好了,美味的西红柿牛腩出锅