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凉拌金针菇(5/6)
金针菇切掉根部，洗干净，撕成一小撮一小撮的
锅中烧开水后，放入金针菇焯水至熟
焯熟后的金针菇，捞出沥干水份，装盘备用
小碗中放入小葱，辣椒面，花椒面，锅中烧热油浇在辣椒面上
放入蚝油，生抽，醋，香油调成汁
浇在金针菇上，拌均匀即可！