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油焖辣椒(1/8)
清洗辣椒
辣椒根和辣椒籽都拔掉
辣椒切半
锅里倒植物油，辣椒放进去炸
备好花椒和大料
辣椒炸到七分软的时候，倒进去花椒和大料调味
倒出来放入菜盆里
酱油、醋、盐、味精调匀后倒入炸好的辣椒。