豆腐切块，放锅中煎炸至两面金黄，捞出备用

用炸过豆腐的油做酱汁，放3勺番茄酱，一勺醋，一勺白砂糖，喜辣的还可以放点辣椒面。最后将淀粉加些许水调匀，放入酱汁中勾芡。然后把炸豆腐放进酱汁拌匀。撒点白芝麻