芒果西米露~清爽可口(
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食材准备
一个芒果切小块 另一个芒果切块状和椰汁用料理机搅打均匀
西米煮至透明用凉白开水冲下西米更有弹性,口感特别好,Q弹的(煮西米的时候需不停搅拌,防止粘锅,煮开5分钟,焖3-5分钟,反复3-4次次即可)
把打好的芒果椰汁分别放进玻璃碗里,轻搅拌均匀(满满的芒果汁,诱惑)
把芒果丁分别放进去即可(用薄荷点缀最佳) 冷藏后口感更佳
成品:女儿特别喜欢,这次芒果买的好吃起来有点甜,融合了香浓的椰汁和Q弹的西米真的是极好的,小盆友可喜欢了直呼好吃。