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红烧肉（川味）(3/12)
五花肉切块
泡椒泡姜切碎
放很少很少的油，因为五花肉都出油，把五花肉炒出油
出油后，加豆瓣酱炒香
放泡椒泡姜炒香
放八角茴香炒香
啤酒，我随便找的，不一定用这个牌子
放入啤酒
青豆洗好
不喜欢放味精，用点冰糖和蚝油提鲜
放入青豆小火慢慢烧
烧好的红烧肉，比较辣