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地瓜粉蒸肉+极美蘸料(1/4)
1-腌肉～五花肉切成0.7cm厚。加入盐，红酒，花椒粉，葱姜蒜，味极鲜，腌制。我喜欢腌肉，这样吃的时候，味道更入味～
2--自制蒸肉粉～糯米一半，大米一半，炒熟，凉凉，加入胡椒粉，盐，花椒粉打成粉。调料可以按照自己喜好加
3～蒸肉～吃时，地瓜切片铺到盘底，把腌好的五花肉占满蒸肉粉摆在地瓜上，高压锅，肉键，如喜欢更软糯的，可选择粥或者汤，豆，总之时间长一点就好
4-蘸料～把熟芝麻，盐，醋，糖，蒜加入适量凉白开，料理机，打成细腻的蘸酱。加一勺自制的辣椒油，超级美味～