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香蕉牛奶蒸蛋糕(6/7)
准备好所以食材和工具,把鸡蛋的蛋黄蛋清分离,蛋清放在一个干净无水的容器里,蛋黄放到面粉里
牛奶75ml加香蕉段放入搅拌机里打成汁,然后和面粉鸡蛋一起搅拌匀称
根据个人口味加适量白糖一起拌匀
用来做布丁的磨具均匀的用手抹油,儿子在旁边也想插手来着
接着我们来处理蛋清,蛋清分3次加糖,并打发
最后把蛋清分3次放入香蕉糊碗里搅拌,每放一次拌一次,这样蛋糕液会更均匀细腻
最后倒入磨具8分满即可,蒸的过程中留有上升空间.电饭煲里加水,按蒸煮键,大约20分钟就好了.出磨时用蓝莓酱点缀一下