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菠菜培根沙拉(
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准备材料。
用温开水将芝麻酱和花生酱化开,搅拌均匀,加入生抽和白糖至糖完全融化,撒上白芝麻,搅拌均匀即可。
菠菜去根洗净,切成3cm的小段,放入沸水中焯烫2分钟后捞出(在锅中加入少许油和盐,可以保持菠菜翠绿的颜色),在凉开水中过凉并沥干。
胡萝卜去皮洗净,刨成丝。
培根切成小块,平底锅烧热,放入培根煎至两面熟透。
鸡蛋煮熟,冷却后剥壳,切小块。
洋葱洗净,切成细丝;蒜去皮洗净,压成蒜泥。
将食材倒入盘中,加入适量芝麻花生酱,拌匀即可。