炒鱿鱼的做法_菜谱

把鱿鱼的皮撕掉，洗干净

水开后把鱿鱼戳半分钟

放少量油，把鱿鱼炸一下，用锅铲把多余的水压出来，把鱿鱼炸成双面黄，香香的味道出来了，捞出来重新切成小块

倒适量的油，先把切好的泡椒泡姜蒜藤椒葱白姜倒进锅里炒香，接着放一小勺豆瓣和两勺香辣酱，炒几下接着放青椒，再烧两分钟，再把鱿鱼倒在一起炒，接着倒入洋葱，等洋葱熟了就可以起锅了

起锅后可以撒孜然和葱，用筷子拌匀孜然，我喜欢吃孜然味的，所以放了很多孜然，也可以在起锅之前撒！