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肉丸_有夹心的肉丸(
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胡萝卜切成末,葱切末,肉切成(可用搅碎机),加盐,香油,美味鲜,蛋清,淀粉,搅拌均匀
香菇去蒂摆盘,把肉末做成饼把鹌鹑蛋包里面做成丸子
丸子摆香菇上面,上锅蒸15到20分钟
出锅,可以直接食用,也可以把盘子里的汤放锅里煮下,勾薄芡浇在上面,放点葱花点缀