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爽口泡菜(4/4)
先烧开水,加冰糖,盐1汤勺,放凉后加花椒,去籽辣椒(剪圆圈好看点),白醋(2汤勺),酸度不够可以再加
包菜手撕一下,胡萝卜去皮切片,放盐腌,胡萝卜容易出水,腌一会拌一下
腌一个小时就差不多了,把包菜水挤干,码在无油无水的器皿里
倒上花椒水,大蒜拍一下放进去,整颗也行!搞定,放冰箱冷藏,看样子估计一个晚上就能享用啦