糯米提前一天用水泡好，然后第二天滤出来，隔水蒸25分钟，然后锅里放猪油，油热就把准备好的食材全部倒进锅，翻炒2分钟，加老抽生抽，盐，再翻炒均匀，就可以了

然后把饺子皮用擀面杖擀薄，越薄越好，然后把炒好的食材放进去包好，上蒸锅里蒸25分钟

晶莹剔透的烧麦就做好了