桂花酸梅汤|美食台(
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乌梅干表面切小口,将洗净的乌梅干、陈皮、山楂干、甘草、干洛神花,净水浸泡30分钟;
将食材连汁水倒入锅中,加足水量,大火煮开;
转小火煮30分钟,加冰糖,搅匀后再煮20分钟,关火,加干桂花焖5分钟;
捞出食材,滤出汤汁;
室温放凉,冷藏后饮用更佳。