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原来宝宝面条还能这么做?太有营养了! 面条芝士杂蔬披萨(10/11)
食材准备:青椒、红椒、玉米粒适量、鸡蛋1-2个、培根(或者瘦肉)、面条、芝士碎(或者芝士片,在超市或者烘焙店就可以买到)、盐。
➁培根是肥肉相间的,切成碎末。青椒、红椒洗净后切成末(这两种都是不辣的,偏甜的口感,食材是可以根据喜好自由调整的,比如胡萝卜、香菇、豌豆都是可以的)。
面条放入开水里煮熟(面条可以折断,弄的更碎一点),捞出来后在凉开水中过一下,沥干水分。
准备一个大小合适的模具,最好是方形的,在模具底层刷一层油,这样做好比较容易脱膜哦,放入培根碎,打入1-2个鸡蛋,加少许盐,一起搅拌均匀。 重要提示看这里!如果面条多那就放两个鸡蛋,一定要让面条浸泡在蛋液中,不稀不稠,或者放一勺淀粉,更容易成型!如果面条太多太干蒸出来的效果就不能成型了呢(这是这道食谱唯一的难点了)!
第一层先铺上玉米粒。
然后洒上青椒末、红椒末。
最后洒上芝士末(如果是芝士片也可以哦,撕碎放上就可以了)。
附上一层保鲜膜,蒸锅内放水烧开后蒸15分钟即可。
蒸好的面条芝士杂蔬披萨(这样就可以直接开吃)。
也可以稍微晾凉之后倒扣下来,切成适合孩子大小的块。
不可辜负的美好食光。