第一步紫甘蓝切丝用水浸泡，中途换一次水，第二步用盐淹制紫甘蓝半小时 第三步用生抽，蒜泥，醋，白糖，麻油，芝麻调汁，喜欢吃辣的可以放点辣油，黄瓜切丝，备用 第四步紫甘蓝用水过一下，洗去盐分，挤干水分，然后入盆，放上黄瓜丝，浇上调味汁