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简单红烧肉(4/5)
把肉切好去焯水，姜切片，准备蒜头
放少量油，把姜蒜放下去炒
再放入焯过水的五花肉，翻炒
放入冰糖，料酒，生抽，酱油，再放入水下锅，水最好盖过肉，中火。
等五花肉收汁就可以起锅了。