做节目做的那个串串和我这张图在家做的是一样一样的 只不过那个我没有多拍几张图 就借用这个吧 哈哈就是没有签子穿 但是一样的美味麻辣哦
1.把自己喜欢吃的菜 抄水 捞出 备用
2.鸡腿肉 剁开放入开水锅 煮鸡汤 加入两片生姜 煮好的鸡汤也放一旁备用
3.将花椒 干辣椒 小米椒 葱姜蒜 八角 炖肉料 入油锅 爆炒 加入火锅底料 翻炒 然后加入炖好的鸡汤 烧开 倒入盆中 然后将涮好的菜 放入汤中 让入味儿
4.蒜末 小米椒 蚝油 香油 调制在一起 拌匀 倒入做好的冷串 或者冒菜上面 拌均匀就可以麻辣爽翻啦
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