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咖喱牛肉饭(4/9)
材料，我用的是牛腩肉。牛肉切块加淀粉，十三香，少许酱油腌制。洋葱切丝。胡萝卜切滚刀块。土豆切滚刀块。
锅里下油（稍微多些），放入土豆块，胡萝卜块。四分之三左右的洋葱丝大火翻炒四到五分钟
加入牛肉，炒到表面无血丝，断生的状态
倒入清水，没过食材为准，待水开后用锅勺把表面的白沫撇去
将咖喱块掰开，放入锅中，小火炖（记得要用锅铲搅底，防止粘锅）
咖喱块溶于锅中，汤汁浓稠时加入之前剩下的洋葱丝提味
成品图
成品图
加点辣白菜什么的更好吃！