我在网上购买的干豆皮，用开水泡一会，

准备辣椒粉，孜然粉，白芝麻，加三小勺清水搅拌均匀。（以免加油的时候糊），热锅热油，加入蒜半，香叶煸出香味后捞出，把油倒入准备好的辣椒粉，分三次，每次都要搅拌均匀。 做好了之后辣椒油就好了。

把做好的辣椒油取出半碗，加入盐适量，加入味精，加一勺白糖，加两勺芝麻酱，一勺生抽搅拌均匀加入豆皮中即可。