【芝士黄油烤大虾】(8/8)
材料: 南美大对虾7只(约500克),芝士碎30克,黄油15克,盐10克,现磨黑胡椒粉少许,欧芹少许
这虾真的太大了,然而鲜度终究是差了点儿,所以中式清淡的蒸煮不适合它。 那就来个西式的洋气吃法吧。
大虾洗净,开背取虾线。
将盐和黑胡椒粉抹在虾身上,如果大虾,要在虾背开口处也薄而均匀的抹上,腌15分钟左右。
烤箱预热;同时将烤盘铺上锡纸,哑光面朝上。将盐依次码在烤盘上,开口处塞入芝士碎。
虾身两面都刷上软化黄油,表面撒一些欧芹。
将烤盘放入预热好的烤箱,200度,12~15分钟。
成品~~