挞紫茄子的做法_菜谱

小料准备好后，把茄子掰开，锅里放油。再把茄子放锅里来回翻，直到软为止。再把茄子用炝刀划开放老抽，在小火翻炒3分钟。葱花大蒜小料都放里翻炒3分钟。

成品出锅