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干肉烩菜（正宗蒙餐）(1/9)
选取小个的土豆放在锅中焖熟，然后剁成土豆泥（我用的是智能电饭锅 加入水和土豆 ，土豆不削皮点击煮饭按钮）
将豆角切成条状
将牛肉干切成条状
葱 切丝 备用
锅中倒入适量食用油，放入姜粉和葱丝翻炒
放入豆角丝继续翻炒至豆角基本全熟（可以事先将豆角丝用水焯熟）
放入牛肉干继续翻炒 同时加入适量海鲜酱油 适量水
加入土豆泥继续翻炒 过程中根据需要加入适量的水，最后放盐，收锅。
美味出锅！