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黄焖鸡米饭(4/11)
鸡腿斩块，焯水捞出
香菇切块
青红椒切块
生姜，蒜瓣，冰糖，干辣椒备好
热锅凉油下生姜，冰糖小火熬至变色
下鸡块，干辣椒蒜瓣翻炒
加老抽翻炒均匀，下香菇
加水没过食材
煮十五分钟，加青红椒，盐，胡椒粉，味精
再煮几分钟关火
装盘