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论如何接地气地吃意面――凉拌意面(1/4)
意大利面下水加少许盐煮九分钟左右，然后捞出过几遍冷水，放在一边备用。
煮面的同时黄瓜切丝备用。
火腿肠切片，放进热水里焯一下（我觉得焯过水的火腿肠好吃一些，喜欢直接吃的可以省略这一步），然后和黄瓜丝一起码在意面上，淋一点橄榄油，放上一勺黄豆酱。
拌匀之后就可以开吃了（喜欢辣的可以加适量的辣椒粉），口感清凉顺滑，还是很好吃的。