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韭菜猪肉饺子(6/8)
韭菜用清水和盐浸泡15分钟，去除有可能残留的农药。洗净之后切碎。
加入适量盐，少许碱面，少许油，搅拌均匀。
虾米洗净切碎，也可以用虾皮，虾皮就不用切了。
搅拌均匀。
肉馅加盐，油，生粉，调好味。和韭菜拌在一起
馅料准备完毕
开包啦！记得在放饺子的盘子里铺一层面粉，以防放久了粘盘子
在四方形的饺子皮上放上肉馅，对角折成三角形，再把边边连接起来就好啦！当然自己想怎么包就怎么包。